سلطة البازيلاء و الجزر و البطاطا
هي سلطة روسية
المقادير :
كوبين بازيلاء
2 حبة بطاطس
2 حبة جزر
بقدونس مفروم ناعم
مقادير الصوص للسلطة :
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة خل ابيض
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح و فلفل اسود
الطريقة :
- تقشر البطاطس و الجزر و يقطع مكعبات صغيرة و يسلق سويا مع البازيلاء
- تخلط مقادير الصوص معا و تتبل بالملح و الفلفل الاسود
- بعض نضج الخضار تصفى بالمصفاة للتخلص من الماء
- تخلط الخضار بالصوص جيدا و يضاف اليها البقدونس و بامكانك اضافة ملعقة كبيرة من المايونيز
- تترك قليلا قبل التقديم كي تتشرب الخضار الصوص
طريقة التقديم
- تحضر حبات البندورة مناسبة لعدد الافراد
- تفرغ حبة البندورة من لبها و بذورها و تحشى حبة البندورة بالسلطة و تقدم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق