الثلاثاء، 29 يناير 2013

نصائح غسل الارز



غسل الأرز

يجب تنظيف وغسل الأرز مثل باقة المأكولات، يوضع الأرز فى وعاء أو طبق بلاستيك خاص لغسل الأرز بحيث يملئ 2/3 الوعاء 

ويغسل تحت الماء الجارى، ويتم غسله جيداً باليدين لتنظيفه من الشوائب والنشا ثم يسكب الماء وتكرر العملية مرة أخرى حتى تصبح ا

لماء نظيف، ويجب إزالة الجزيئات الداكنة والأوساخ وحبات الأرز المكسورة من الأرز والتخلص منها. و يترك الأرز فى المصفاة 

حتى يصفى جيداً.

ولا يجب أن يغسل الأرز ثم يوضع جانبا لفترة من الوقت حتى يستخدم. ولكن يفضل غسل الأرز قبل استخدامه مباشرة حتى لا تتكسر 

حبات الارز و ليس من الضرورى أن ينقع إذا لم يطلب ذلك فى الوصفة.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق