سمك السردين المقلي
المقادير
كيلو سمك السردين
توابل السمك
فلفل اخضر
ثوم
كمون و ملح
دقيق و زيت نباتي للقلي
الطريقة
- ينظف السمك جيدا
- نضع الثوم بقشره و الفلفل الاخضر و الملح و الكمون في الخلاط و يضرب قليلا
- نضيف الخليط فوق السمك و يحرك جيدا و يترك حتى يتخخل الملح داخل السمك
- نلف السمك بالدقيق و يقلى في الزيت الحار
- يوضع السمك في طبق التقديم و يزين ببعض البقدونس المفروم و شرائح الليمون
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق