طريقة عمل سلطة الباذنجان
المقادير :
5 حبات باذنجان
2 حبة بندورة
1 ملعقة طحينية بيضاء
سن ثوم - 1 فلفل اخضر حار
عصير نصف ليمونة
الطريقة
- نشوي الباذنجان في فرن متوسط الحرارة مدة ربع ساعة
- بعد الربع ساعة نضع البندورة مع الباذنجان في الفرن
- نخرج الباذنجان و البندورة من الفرن و نقشرهما
- ندق الثوم و الفلفل جيدا ثم نضع الباذنجان و البندورة و نكمل الدق
- نضيف عصير الليمون و الطحينية و نحرك جيدا
- نصب السلطة في طبق التقديم و تزين ببعض ورقات البقدونس و بعض حبات الزيتون
بالهنا و الشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق