طريقة عمل رز و حليب ( رز باللبن )
المقادير:
كوب رز
3 اكواب ماء بارد
6 اكواب حليب
ملعقة كبيرة ماء ورد
كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة حب هان مطحون
نصف ملعقة صغيرة زعفران
2 عود قرفة
فستق حلبي
الطريـــــــــــــــــــقة:
- يغسل الرز جيدا و يوضع في المصفاة
- يخلط الحليب مع الماء و يرفع على النار حتى يغلي
- نضيف الرز و السكر و الحب هان و القرفة و ماء الورد
- نترك الخليط يغلي مدة 45 دقيقة مع تحريك الرز باستمرار حتى لا يلتصق
- نرفع اعواد القرفة ثم نصب الخليط في اطباق التقديم
- نضع الاطباق في الثلاجة بعد ان تهدأ حرارته ليثلج
- نزين الاطباق بالفستق الحلبي و بامكانكم اضافة الجوز هند المبشور و القرفة المطحونة و الزبيب
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق